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Alella, 22 de octubre de 2025. – Hace veinte vendimias, la familia Pujol-Busquets cambió la historia del cava con la creación de Bruant, el primer espumoso elaborado con el método
La DO Cava se enfrenta a un contexto de escasez de producto debido a la sequía de los últimos tres años, y lo hace con una estrategia clara: revalorizar su
La Denominación de Origen Cava raciona sus ventas por la sequía, un fenómeno que afecta gravemente a las principales zonas productoras. Durante los primeros nueve meses de 2024, las ventas