La bodega catalana Art Laietà celebró sus 25 vendimias rodeada de más de 500 profesionales del sector vitivinícola en una jornada que sirvió para poner en valor su trayectoria, su compromiso con el territorio y la nueva etapa que vive la firma tras el cambio de nombre de Alta Alella a Art Laietà. La cita reunió a periodistas, distribuidores, sumilleres y representantes de la restauración en una jornada marcada por las catas, la gastronomía y la reivindicación de la identidad de Alella.
Aunque el proyecto familiar comenzó hace 35 años, sus primeros vinos y cavas llegaron al mercado en 2001. Desde entonces, la familia Pujol-Busquets ha desarrollado una filosofía basada en la agricultura ecológica, el respeto por el paisaje y la elaboración de vinos profundamente ligados a su origen.
Una celebración para mirar al futuro sin olvidar los orígenes
La conmemoración permitió a los asistentes recorrer algunos de los espacios más emblemáticos de la bodega, como la histórica Cava Vella, el Celler de les Aus y los nuevos viñedos de la finca Cal Regent. La jornada sirvió además para recordar la evolución de la marca hacia Art Laietà, una identidad que busca reforzar conceptos como la artesanía, el origen y la expresión del territorio.
La transformación de Alta Alella en Art Laietà responde a la voluntad de consolidar una imagen más vinculada a la cultura vitivinícola local y al legado histórico de la zona de Alella.
Catas inéditas para descubrir el territorio
Uno de los grandes atractivos de la celebración fueron las diferentes experiencias enológicas diseñadas para mostrar la singularidad de los vinos de la casa.
Entre ellas destacó la denominada Cata del Canto de los Pájaros, dirigida por Mireia Pujol-Busquets junto al periodista Jordi Luque y el ornitólogo Pere Alzina. Durante la actividad se degustaron los vinos Puput, Tallarol y Merla mientras los participantes descubrían las especies de aves que habitan el Parque Natural de la Serralada de Marina.
También tuvo lugar una singular Ópera Vertical de Cau d’en Genís, que permitió comparar distintas añadas del vino acompañadas por interpretaciones en directo de piezas operísticas a cargo de la mezzosoprano Helena Ressurreição y la pianista Oriana Kemelmajer.
Grandes vinos, cava y gastronomía
La programación incluyó además una cata vertical de los cavas de colección AA10 y AA5 dirigida por Josep Maria Pujol-Busquets y Álvaro Ribalta, primer Master of Wine catalán. Los asistentes pudieron conocer la evolución de distintas añadas y profundizar en el potencial de guarda de estos espumosos.
Los amantes de los vinos dulces también tuvieron su espacio gracias a un maridaje entre el vino Dolç Mataró y elaboraciones de chocolate dirigido por el chef Miquel Antoja junto a Mireia Pujol-Busquets.
La jornada se completó con degustaciones de todas las referencias de la bodega, propuestas gastronómicas de chefs locales, visitas a los nuevos viñedos y la presentación de una de las últimas novedades de la firma: su primer vino low alcohol elaborado con Macabeo y un contenido alcohólico del 8 %.
Homenaje a Javier Pagés
Uno de los momentos más emotivos de la celebración fue el homenaje sorpresa a Javier Pagés, presidente en funciones de la D.O. Cava, por su labor durante los últimos ocho años al frente del organismo regulador.
El reconocimiento fue entregado por Mireia y Josep Maria Pujol-Busquets y contó también con la participación de Joaquim Tosas en representación de la Asociación de Elaboradores de Cava (AECava).
La jornada concluyó con una sesión musical del DJ Axel Pi, integrante del grupo Sidonie, en la terraza mirador de la bodega, con vistas al Mediterráneo y a los viñedos de Alella.
Un referente de la viticultura ecológica
Art Laietà mantiene desde sus inicios una fuerte apuesta por la agricultura ecológica y la recuperación de variedades tradicionales como la Pansa Blanca y la Mataró. Actualmente gestiona 68 hectáreas de viñedo propio distribuidas entre Alella, Teià y Tiana, con el objetivo de superar las 80 hectáreas en producción antes de 2028.
La bodega cuenta además con importantes reconocimientos dentro del sector. En 2017, el paraje Vallcirera fue distinguido como Paraje Calificado por la D.O. Cava, convirtiéndose en el único paraje ecológico reconocido desde su origen dentro de un parque natural. Posteriormente obtuvo el sello de Elaborador Integral y se incorporó a Grandes Pagos de España, reforzando el prestigio de sus elaboraciones.
Bajo el liderazgo de Mireia Pujol-Busquets, segunda generación de la familia, la bodega continúa impulsando proyectos vinculados a la sostenibilidad, los vinos naturales y la elaboración de cavas sin sulfitos, una línea que la ha convertido en una referencia dentro del panorama vitivinícola español.
