El reconocido chef andaluz Dani García amplía su legado con la apertura de Leña Barcelona, un restaurante que promete convertirse en un nuevo referente de la gastronomía y el diseño en la ciudad condal. El concepto de Leña, que ya triunfa en Marbella, Madrid y Dubái, llega ahora al Grand Hyatt Barcelona con un enfoque innovador y envolvente que combina las brasas, los sabores internacionales y una atmósfera de lujo. Con su diseño inspirado en el fuego y sus técnicas refinadas, Leña Barcelona busca ofrecer una experiencia sensorial completa.
Diseño innovador y envolvente
Leña Barcelona transporta a los comensales a un universo donde el fuego y los elementos primarios son protagonistas. El interior combina piedra y madera con un diseño vanguardista que recrea las distintas fases del fuego. Este enfoque le ha valido para ser premiado en otras sedes como el restaurante más bonito del mundo en 2021.
La propuesta gastronómica de Leña
En Leña, el menú gira en torno a productos de alta calidad y técnicas innovadoras. Desde cortes selectos de carne hasta platos internacionales con influencias de Líbano, Austria, Japón, Italia y México, cada plato se presenta como una obra maestra. Entre los favoritos destacan el Babaganoush a la leña, el aguacate de Málaga a la brasa y la icónica Tarta di Rose.
Música y ambiente único
La experiencia en Leña Barcelona va más allá de la gastronomía. De miércoles a sábado, para cenas, los comensales disfrutan de DJs en directo que convierten cada cena en una auténtica celebración. Este enfoque refuerza el ambiente festivo y envolvente que caracteriza al restaurante.
Expansión internacional del Grupo Dani García
El Grupo Dani García sigue consolidando su presencia con 24 restaurantes en seis países, incluidos Estados Unidos y Oriente Medio. Próximamente, abrirá nuevas sedes en Miami, Los Ángeles y Mallorca, llevando el sello distintivo de su cocina a más lugares del mundo.
Ubicación estratégica en Barcelona
Leña Barcelona está ubicado en el Grand Hyatt Barcelona, un hotel que redefine el concepto de lujo urbano con su enfoque cultural, gastronómico y de bienestar. Situado en el barrio de Pedralbes, ofrece un entorno cómodo y exclusivo que complementa a la perfección la propuesta de Leña. Para más información, consulte su carta aquí.
