El AOVE Coratina de Dehesa El Molinillo ha sido reconocido como el mejor aceite de oliva virgen extra del mundo 2025 según la prestigiosa Guía Evooleum. Este reconocimiento coloca al aceite en la cima del Top 100 mundial, destacando también como el AOVE más saludable del mundo, gracias a su alto contenido en polifenoles con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
Reconocimiento internacional con 97 puntos
El aceite, elaborado en los Montes de Toledo, obtuvo una calificación de 97 puntos sobre 100 en el concurso internacional Evooleum. Más de 1.200 referencias de 26 países se compitieron en esta edición, y la Coratina mejor AOVE destacó por su excepcional calidad. Este galardón es un hito para Dehesa El Molinillo y para los aceites españoles en general.
Características únicas de la variedad Coratina
Este aceite se distingue por su recolección temprana y sus notas herbales, almendra verde y matices florales. En boca es intenso, con un amargor y picante equilibrados. Además, combina a la perfección con carnes, productos curados o simplemente con sartén, resaltando sus complejos matices.
Innovación en la producción
Dehesa El Molinillo cuenta con una almazara propia en la finca, que asegura un procesamiento inmediato y evita la oxidación. Este control minucioso se complementa con tecnología avanzada, garantizando un producto de máxima pureza.
Compromiso con la calidad y la naturaleza
La finca se sitúa en los Montes de Toledo, junto al Parque Nacional de Cabañeros, a 4.200 hectáreas. La variedad Coratina es una de las cinco referencias que representan la riqueza de esta despensa natural.
Doble premio sin precedentes
Además del Coratina mejor AOVE, la variedad Empeltre de la misma finca fue premiada como el mejor AOVE de su tipo. Este doble logro refuerza el compromiso de Dehesa El Molinillo con la excelencia en sus productos.
Un aceite premiado y accesible
El AOVE Coratina está disponible en dos formatos: botella de 500 ml por 19 € y de 250 ml por 13 €. Puedes adquirirlo en su página oficial.
Más información y compra en Dehesa El Molinillo.
