Esta iniciativa busca apoyar el desarrollo de las propuestas gastronómicas argentinas en la capital de España.
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¿Fueron las empanadas la primera receta de cocina-fusión?
Del encuentro entre las gastronomías española, italiana y argentina, nace uno de los productos más representativos de la cocina argentina: las empanadas. Su origen no data ni mucho menos del siglo XVI, se remonta muchos siglos atrás, cuando los árabes introdujeron la masa rellena en nuestro país, donde lo incorporamos y adaptamos a nuestro recetario y […]
Dulce de leche: qué lleva, cómo se hace y dónde comerlo
Muy apetecible para comer a cucharadas o como acompañante de cualquier otro postre, su elaboración cremosa es un arte que requiere grandes dosis de paciencia… y amor.
Binómico implica a las asociaciones vecinales en la gran fiesta de la gastronomía iberoamericana
La presentación del Congreso Gastronómico Iberoamericano en Argentina consigue 56 millones de impactos a nivel mundial.
Huelva brilla en Buenos Aires con la presentación de Binómico
Argentina será el país protagonista de esta segunda edición que cuenta ya con un importante cartel de ponentes e invitados de 10 nacionalidades iberoamericanas.
La II edición del Congreso Gastronómico Iberoamericano Binómico contará con Argentina como país invitado
22 países de Iberoamérica unidos bajo el lema “Somos Origen” se darán encuentro en Huelva, España, del 24 al 26 de octubre.
Tita de Buenos Aires abre su sexto local en Madrid
Su especialidad son las empanadas argentinas junto a los sándwiches de triple miga y postres tan característicos como el dulce de leche, la chocotorta o los alfajores de maicena.
Humita, el plato andino que nació en los maizales
Se trata de un guiso tradicional elaborado con maíz y originario de las regiones andinas de Chile, Perú, Argentina, Bolivia, Ecuador y parte de Colombia.
La segunda edición de Binómico tendrá a Argentina como país invitado
El Congreso Gastronómico Iberoamericano pondrá el acento en los orígenes de la cocina con participantes de primer nivel de los dos continentes.
La chocotorta: 40 años de un postre de culto
Este año se celebra el 40º aniversario de uno de los postres más populares y reconocidos de Argentina: la chocotorta, que alterna en capas el famoso dulce de leche con las no menos célebres galletas chocolinas y queso crema.