Esta temporada, Monkey Ibiza deslumbra en la bahía de Sant Antoni de Portmany con su nuevo espectáculo ‘Velvet Lies, a burlesque affair show’, una experiencia de estilo Neo Burlesque que fusiona teatro, danza y gastronomía en un ambiente festivo y sofisticado. La propuesta culinaria y la atmósfera boho-chic convierten a Monkey Ibiza en el lugar ideal para celebrar, disfrutar y dejarse llevar por el espíritu de la isla.
Ubicado en uno de los enclaves más emblemáticos de Ibiza, Monkey Ibiza, el restaurante de cocina fusión francesa-mediterránea más reputado de la bahía, vuelve a brillar con este show en vivo. ‘Velvet Lies, a burlesque affair show’ ofrece una mezcla de cabaret clásico y modernidad, con coreografías atrevidas y sensuales que guían al público por una historia de traición llena de elegancia, deseo y humor. Cada movimiento y cada traje rinden homenaje al glamour de antaño, celebrando el talento de sus artistas en una sucesión de escenas con encanto y seducción.
Una velada única de atardecer, cabaret y gastronomía
La velada en Monkey Ibiza comienza con una actuación en la terraza, donde los invitados disfrutan de una copa de bienvenida bajo la luz del famoso atardecer de Sant Antoni de Portmany. Ya dentro del salón principal, el espectáculo cobra vida con un vibrante número de tango sobre una de las mesas principales, dando inicio a la primera de las ocho funciones de cabaret que acompañan la cena. Mientras se saborean los platos del restaurante, las luces transforman el ambiente en una auténtica fiesta, con coreografías bajo la lluvia, números humorísticos, grandes éxitos musicales, atrezzo interactivo y un final apoteósico que invita a los comensales a bailar y participar en la escena.
La experiencia continúa con la música de los DJ, que prolongan la noche con repertorios que abarcan desde clásicos hasta éxitos actuales, manteniendo el ambiente alegre y festivo característico de las noches en la bahía de Sant Antoni.
Gastronomía mediterránea de inspiración francesa
En la carta de Monkey Ibiza predominan los productos frescos, de temporada y de proximidad. Los sabores especiados, los frutos secos y los cítricos de la tierra ibicenca dan vida a una propuesta gastronómica única. Entre las especialidades destacan el queso feta crujiente con calabacín, aceituna kalamata, albahaca y granos de mostaza agria; la berenjena asada al fuego con tahini y granada; los pimientos de padrón y el jamón de pata negra de bellota como entrantes. Como platos principales, sobresalen la lubina a la parrilla con hinojo y vierge; el pulpo a la parrilla con sriracha, maíz tierno y aguacate flameado; y el pollo crujiente con labne, dátil y almendras.
La decoración elegante y salvaje, junto con el ambiente boho-chic, logran que cada velada sea especial. Baile, música y gastronomía se fusionan en un restaurante festivo donde compartir grandes momentos y suculentos platos.
Debido a la alta demanda y el exclusivo carácter de sus noches temáticas, es imprescindible reservar con antelación en el teléfono 629 66 18 63 o a través de la web del restaurante.
La historia de Monkey: de París a Ibiza
Monkey rinde homenaje a la simbología japonesa de los tres monos, promoviendo la máxima de “no ver nada, no oír nada y no decir nada”. El primer restaurante abrió en París gracias a Antony Faotto, Ben Janaud y David Janaud, quienes apostaron por un concepto diferente, decorado al detalle y con alma de local antiguo. Tras el éxito parisino, Monkey llegó a Ibiza en 2022 con la misma filosofía: convertirse en un restaurante de referencia en la isla, con platos para compartir y puestas de sol inolvidables. Su sugerente oferta de ocio lo posicionó la pasada temporada entre los clubs más chic de la noche ibicenca, apostando por fiestas temáticas cargadas de glamour.
