La Guía MICHELIN amplía su compromiso con la diversidad y la igualdad en la gastronomía con el lanzamiento de su primer podcast, «Oui, Cheffes!». Esta iniciativa da voz a mujeres influyentes en la hostelería y busca inspirar a futuras generaciones de profesionales del sector.
Desde su creación, la Guía MICHELIN ha seleccionado los mejores restaurantes y hoteles del mundo basándose en criterios de excelencia. Hoy en día, con más de seis millones de seguidores en las redes sociales y 70 millones de visitantes únicos en su sitio web, también se está consolidando como una voz clave del sector.
Un podcast que destaca el talento femenino
La Guía MICHELIN presenta un formato innovador con historias de chefs, sumilleres y empresarias, explorando su impacto en la gastronomía, como parte de su compromiso de transformar el panorama profesional y cambiar las mentalidades
Estreno y episodios disponibles
La primera temporada de «Oui, Cheffes!» consta de cinco episodios y se estrenó el 14 de febrero de 2025, con nuevos capítulos cada dos viernes. Cada episodio, de 10 a 15 minutos de duración, ofrece una visión exclusiva de la carrera de una profesional y su visión del sector.
Grandes nombres de la cocina internacional
Entre las protagonistas se encuentran figuras como Anne-Sophie Pic, la única chef francesa con tres Estrellas MICHELIN, y Nadia Sammut, referente en gastronomía inclusiva:
- Anne-Sophie Pic (Maison Pic, Valence) – La única chef francesa que dirige un restaurante con tres Estrellas MICHELIN y una de las figuras más influyentes de la alta cocina mundial.
- Nadia Sammut (Auberge La Fenière) – Chef y empresaria comprometida con la gastronomía inclusiva y sostenible.
- Blanche Loiseau (Restaurante Bernard Loiseau) – Responsable de desarrollo del Grupo Bernard Loiseau.
- Georgiana Viou (Rouge, Nîmes) – Chef autodidacta con influencias multiculturales.
- Sarah Benahmed (La Table du Lausanne Palace) – Directora de sala excepcional y galardonada en dos ocasiones con el Premio MICHELIN al Servicio.
Disponible en plataformas digitales
El podcast puede escucharse en idioma francés en Spotify, Apple Podcasts, Deezer, Amazon Music, Castbox y el sitio web de la Guía MICHELIN.
Un compromiso con el cambio en la hostelería
La Guía MICHELIN sigue promoviendo iniciativas que desafían los estereotipos y fomentan la igualdad en el sector culinario.
Para más detalles, visita guide.michelin.com
