La Gala EVOOLEUM celebró en Madrid su décimo aniversario consolidándose como la gran cita mundial del Aceite de Oliva Virgen Extra, en una edición especialmente simbólica que volvió a situar al AOVE en el centro de la excelencia gastronómica internacional. El Espacio Rastro Madrid acogió la gala de entrega de los Premios Internacionales a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra EVOOLEUM Awards, un evento que reunió a una amplia representación del sector oleícola y olivarero nacional e internacional. Productores, instituciones, chefs y periodistas gastronómicos se dieron cita en una noche que confirmó el prestigio alcanzado por estos galardones, conocidos ya como los ‘Óscars’ del AOVE. La Gala EVOOLEUM se reafirma como un punto de encuentro imprescindible. El aceite de oliva virgen extra se proyecta al mundo. La excelencia se celebra con rigor y emoción.
Una gala institucional que pone en valor al sector
La Gala EVOOLEUM fue conducida en esta edición por la presentadora Marta Jaumandreu y contó con la inauguración oficial a cargo del ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas. Durante su intervención, el ministro alabó el trabajo serio y riguroso de todo el sector oleícola, subrayando que “queda mucho trabajo por delante habida cuenta de que el aceite de oliva apenas supone el 3% de las grasas vegetales consumidas en el mundo”. En este sentido, se mostró confiado en el crecimiento del consumo mundial de aceite de oliva, especialmente fuera de la Unión Europea, impulsado por sus cualidades y beneficios saludables.
Por su parte, Juan A. Peñamil, CEO de Grupo Editorial Mercacei, celebró los diez años de EVOOLEUM destacando al olivo como “símbolo eterno de cultura, identidad y excelencia”, agradeciendo el compromiso de productores y embajadores y reafirmando que “el AOVE sigue siendo un referente mundial gracias a la unión, la calidad y la fidelidad del consumidor”. La Gala EVOOLEUM puso de manifiesto la fortaleza del sector. El trabajo colectivo se reconoce. La cultura del aceite se consolida.
Amplia representación institucional y diplomática
A la cita acudieron representantes institucionales de primer nivel como José Miguel Herrero, director general de Alimentación del MAPA; Andrés Lorite, vicepresidente primero de la Diputación de Córdoba; Gonzalo Domínguez, diputado provincial de Servicios Públicos Supramunicipales de la Diputación de Sevilla; Chiara Saulle, primera consejera y responsable de la Oficina Comercial de la Embajada de Italia en Madrid; y Pantelis Gassios, consejero de Asuntos Económicos y Comerciales de la Embajada de Grecia en Madrid.
La Gala EVOOLEUM contó además con la presencia de productores nacionales e internacionales procedentes de Portugal, Italia, Grecia, Sudáfrica, Croacia, Brasil y China, reforzando el carácter global del certamen. La diversidad geográfica evidencia el alcance internacional del premio. El AOVE se consolida como producto global. La excelencia no entiende de fronteras.
Premios Embajador del AOVE y discursos inspiradores
En esta edición, los Premios Embajador del AOVE fueron otorgados a Quique Dacosta y Saúl Craviotto. El chef triestrellado Quique Dacosta, referente de la alta cocina y reconocido con distinciones como Chef Mentor 2026 de la Guía Michelin, el Premio Nacional de Gastronomía y la Medalla de Oro a las Bellas Artes, recordó durante su intervención sus orígenes como cocinero ligados al descubrimiento del aceite de oliva. Dacosta compartió además un consejo práctico con los asistentes: “Coged cualquiera de los AOVEs del TOP100 de EVOOLEUM. Metedlo en la nevera durante tres o cuatro días y luego sacadlo. Veréis cómo se puede hacer una crema, una maravillosa pomada de aceite de oliva virgen extra”.
Por su parte, Saúl Craviotto, seis veces medallista olímpico, ganador de MasterChef Celebrity y defensor de la Dieta Mediterránea, se comprometió a promocionar el AOVE, al que definió como “tradición, cultura, salud, trabajo y esfuerzo; el buque insignia de España”. La Gala EVOOLEUM reforzó así la conexión entre deporte, gastronomía y salud. El AOVE se posiciona como símbolo de estilo de vida.
Reconocimientos a la excelencia y nuevas categorías
Durante la Gala EVOOLEUM se entregaron los premios al Mejor de Cada Categoría, los galardones del TOP20 AOVEs de Producción Limitada, los EVOOLEUM Packaging Awards, el TOP10 de los AOVEs más saludables del mundo, así como los premios a la Mejor Mujer Productora y Mejor Maestro de Almazara. Este último reconocimiento recayó en Consoli Molero, gerente y responsable de producción de la Cooperativa Olivarera de Valdepeñas (COLIVAL), que además se alzó con el Premio al Mejor AOVE de España gracias a Valdenvero Hojiblanco. Molero destacó que este galardón “no es un punto final, sino un impulso que nos compromete a seguir innovando, investigando, aprendiendo y defendiendo la calidad en cada gota. La excelencia sólo se alcanza con pasión verdadera”.
Como novedad, se entregaron los premios a la Mejor Tienda de AOVE, que fue para Fábrica do Azeite (Porto, Portugal), y a la Mejor Campaña de Comunicación, otorgado a Pedro Barato, presidente de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, por la campaña “El Complemento Perfecto”. Barato afirmó que “el del aceite de oliva es un sector que tiene mucho futuro y un recorrido prometedor si hacemos las cosas como tenemos que hacerlas”. La Gala EVOOLEUM amplía así su reconocimiento a la comunicación y la divulgación.
Clausura, patrocinadores y TOP10 mundial
La clausura de la Gala EVOOLEUM corrió a cargo de Manuel Gómez Galera, secretario general de Agricultura, Ganadería y Alimentación de la Junta de Andalucía, quien subrayó que el AOVE es “símbolo de nuestra cultura y motor económico y social de Andalucía. No es casualidad que 44 AOVEs del TOP100 sean andaluces”.
La gala contó con el patrocinio de CaixaBank; MAPA a través de Alimentos de España; la Junta de Andalucía; Caja Rural de Jaén, Barcelona y Madrid; Pieralisi; Kubota; Grupo Macho; Ayrtac; y Autelec Tecnología, y finalizó con un cóctel maridado con los AOVEs del TOP10.
El TOP10 EVOOLEUM AWARDS 2025 está encabezado por Monini Monocultivar Coratina Bio, seguido de referencias de Italia, Sudáfrica y España. Este ranking forma parte de la Guía EVOOLEUM 2026, prologada por Jordi Cruz, con recetas healthy de Rodrigo de la Calle y contenidos editoriales dedicados al oleoturismo, la gastronomía saludable y el AOVE como estilo de vida. La guía puede adquirirse en www.evooleum.com por 19,50 €.
