El simposio vinos mediterráneos organizado por Perelada tendrá lugar el próximo 24 de marzo de 2025 en su bodega histórica. Este encuentro reunirá a bodegas de las principales regiones vitivinícolas de la cuenca mediterránea, con el objetivo de resaltar la calidad, tradición y riqueza cultural de los vinos elaborados en esta zona única. Además, el evento busca consolidar el Mediterráneo como una región enológica de referencia, destacando no solo su diversidad de climas y suelos, sino también la historia y la sostenibilidad que definen su viticultura.
Con ponencias a cargo de expertos internacionales y actividades exclusivas como catas temáticas y experiencias enogastronómicas, el simposio pretende conectar a productores, enólogos y amantes del vino. Este espacio será una plataforma para debatir temas clave como la percepción global de los vinos mediterráneos y los desafíos que plantea el cambio climático a la viticultura en la región.
Un programa con expertos internacionales
El simposio contará con un comité asesor de prestigio, encabezado por Juancho Asenjo, e integrado por personalidades como Josep Roca (Celler de Can Roca), Yiannis Karakasis MW, Gabriele Gorelli MW y Gaston Hochar, entre otros. Sus ponencias abordarán temas como la influencia del Mediterráneo en la viticultura y la sostenibilidad en tiempos de cambio climático.
Actividades destacadas
El evento incluirá catas temáticas, mesas redondas y experiencias enogastronómicas. Los asistentes podrán disfrutar de masterclasses dirigidas por expertos que explorarán las particularidades de los vinos de Italia, Grecia, España y otros países mediterráneos. Entre las actividades destaca una cata especial dedicada a la uva malvasía y otra que recorre los vinos del Empordà.
Sala de exposición de bodegas mediterráneas
Un showroom presentará bodegas de renombre como Château Musar (Líbano), Planeta (Italia), Masseria Li Veli (Italia) y Victoria Ordóñez (España). Cada participante mostrará la idiosincrasia y excelencia de sus regiones vitivinícolas.
Un manifiesto por la investigación y formación
El simposio está en línea con el manifiesto de Perelada para fomentar la investigación y la formación en el sector vitivinícola. Este evento busca consolidar la cuenca mediterránea como una región enológica de referencia a nivel global.
Más información y detalles sobre las actividades en www.perelada.com.
