En la localidad cordobesa de Lucena se encuentra Valle de Aras, una tienda especializada que ha logrado reunir más de 600 tipos de quesos del mundo. Este espacio gourmet cuenta con una de las selecciones más amplias de quesos artesanales del planeta. Desde referencias nacionales hasta productos procedentes de los rincones más queseros del mundo, la tienda se ha consolidado como un referente en su sector.
Quesos del mundo como el comté francés, el gorgonzola italiano, el stilton inglés o los quesos azules daneses conviven en sus estanterías con clásicos manchegos y curados andaluces. Su catálogo ofrece una gran variedad, tanto por origen como por tipo de elaboración. “Puedes estar dos años probando cada día un queso diferente”, comenta Juan Manuel García, CEO y Maestro Quesero del establecimiento.
Una tienda física con proyección digital
Además de su espacio físico, Valle de Aras ha sabido trasladar su pasión por el queso al entorno online. Su tienda digital y sus perfiles en redes sociales, especialmente en TikTok e Instagram, cuentan con miles de visualizaciones. En estos canales, no solo muestran sus productos, sino que también apuestan por la divulgación y la cultura quesera.
En palabras del propio Juan Manuel García, los quesos que más llaman la atención en redes son aquellos con colores llamativos. Entre ellos destaca el gouda de lavanda, que presenta un tono violeta, o el Cheddar Irish Porter, elaborado con cerveza: “Los que más llaman la atención son los de colores llamativos, como el queso gouda de lavanda, que tiene un tono violeta, o el Cheddar Irish Potter, elaborado con cerveza”, reconoce.
Contenidos virales y curiosidades
Entre los contenidos más virales publicados por la tienda, figuran variedades como el cabrales, el Grana Padano o el Tête de Moine. Este último es un queso suizo que se sirve con una herramienta especial llamada girolle, que permite presentarlo en forma de flor. Estos formatos no solo sorprenden visualmente, sino que también generan gran interés entre sus seguidores.
Una tabla para cada tipo de cliente
La tienda también ofrece un servicio destacado a través de su web: tablas de quesos especializadas. Entre ellas se encuentran opciones como quesos sin lactosa, quesos para embarazadas o tabla de quesos nacionales. No obstante, el producto estrella es la tabla semanal. Esta tabla incluye 12 variedades distintas que cambian cada semana.
“Hemos logrado crear tablas y enviarlas a cualquier punto de España con quesos ya cortados, en proporciones, sin que pierdan calidad y atendiendo a aquellas personas que les gusta probar variedad”, señala García. Este formato permite disfrutar de una selección cambiante, adaptada al gusto de quienes buscan nuevas experiencias sin salir de casa.
Valle de Aras se posiciona así como una propuesta única en su género, basada en la especialización, la calidad y la cercanía. Una tienda de Lucena que acerca al consumidor más de 600 sabores diferentes, seleccionados entre los mejores quesos del mundo.
Más información: https://www.valledearas.com