En la Ribera del Duero soriana, un proyecto vitivinícola destaca por su enfoque único, centrado en la investigación, preservación y divulgación del patrimonio vegetal del viñedo español. Dominio D’Echauz, impulsado
La conservación de los biotipos de vid es ya una prioridad en la vitivinicultura del siglo XXI, y en la Ribera del Duero soriana se está escribiendo una de las