Makro ha conmemorado el Día de la Hostelería con un emotivo homenaje a los profesionales del sector en Cádiz, celebrando además el décimo aniversario de esta iniciativa que impulsa desde 2015 junto a Hostelería de España. El acto se ha llevado a cabo en el Salón de Plenos del Ayuntamiento de Cádiz y ha contado con la presencia de representantes institucionales, asociaciones hosteleras y empresarios locales. Con esta conmemoración, Makro ha querido visibilizar y reconocer la labor de quienes sostienen uno de los principales motores económicos de España.
Un homenaje a los hosteleros gaditanos
Durante el encuentro, Makro rindió homenaje a seis profesionales que representan el esfuerzo y dedicación del sector hostelero gaditano: Mikel Elorza, propietario del restaurante La Marea; Raúl Cueto, del Grupo Arsenio; Sara Jiménez, gerente del Grupo Vélez; María Yrayzoz, del Grupo Grosso; Javier Córdoba, director de catering del Grupo El Faro; y Antonio Márquez, propietario del Grupo Burlesque. Todos ellos recibieron el reconocimiento de las autoridades locales por su compromiso con la hostelería de la provincia.
El evento contó con la participación de Bruno García, alcalde de Cádiz; Beatriz Gandullo, concejala de Hostelería y Turismo; Antonio de María Ceballos, presidente de HORECA Cádiz; y Jaime Jiménez, director de Makro El Puerto de Santa María y director de Área de la zona de Cádiz. Durante el acto, Makro y HORECA Cádiz entregaron al alcalde un plato conmemorativo, símbolo del Día de la Hostelería y del apoyo al sector.
Palabras de las autoridades
El alcalde Bruno García destacó el papel clave del sector hostelero en la ciudad: “La hostelería de Cádiz está haciendo un trabajo excelente, de gran calidad, y ofrece un servicio muy importante a los gaditanos y a los que vienen de fuera, que cada vez son más. Estoy muy agradecido y muy feliz de recibir este plato y desear mucha suerte al sector, que siga creciendo, invirtiendo y renovando locales. La hostelería vive un buen momento en la ciudad y desde el Ayuntamiento estamos intentando programar actividades y unas mejores Navidades y Carnavales para animar a la gente a venir.”
Por su parte, Jaime Jiménez, director de Makro El Puerto de Santa María, subrayó la vocación y el esfuerzo de los profesionales: “En Makro conocemos de primera mano el trabajo que realizan los profesionales del sector, su vocación de servicio sea cuales sean las circunstancias. La hostelería es un sector muy exigente para quien trabaja en él, detrás de una barra o de una mesa hay mucho trabajo invisible, por eso llevamos diez años reconociendo su labor. Son sus profesionales, con su talento, quienes posicionan a la hostelería y gastronomía españolas como un referente internacional y en Makro seguiremos trabajando para impulsar su crecimiento con un servicio 100% mayorista que les facilite su día a día.”
El presidente de HORECA Cádiz, Antonio de María Ceballos, también expresó su agradecimiento: “Quiero agradecer al alcalde su presencia y el apoyo que presta al sector desde su nombramiento. Si la hostelería está contenta, la ciudad también lo está, ya que generamos felicidad para sus vecinos, y también empleo, como los más de nueve mil puestos de trabajo creados en la provincia del 2019 al 2025. Nosotros seguimos navegando, creciendo y haciendo las cosas lo mejor posible, para lo que también necesitamos la ayuda del ayuntamiento, como por ejemplo en la mejora del alumbrado en el paseo marítimo de la ciudad.”
Diez años celebrando la hostelería
El Día de la Hostelería nació en 2015 como una iniciativa de Makro para reconocer la contribución de los bares, restaurantes y profesionales del sector a la economía y la cultura gastronómica española. En su décimo aniversario, bajo el lema “10 años celebrando la Hostelería”, ciudades de todo el país rinden homenaje a quienes, con su trabajo diario, fortalecen uno de los sectores más representativos de España. Makro reafirma así su compromiso con la hostelería y con la promoción del producto local y el talento nacional.
Metro y Makro, referentes del sector mayorista
Makro, filial española del grupo alemán METRO, es líder en distribución para hostelería en España, con más de 900.000 clientes y 37 centros repartidos en 15 comunidades autónomas. Su modelo de compra multicanal ofrece más de 31.000 productos adaptados a las necesidades del profesional hostelero. En el ejercicio fiscal 2023/2024, la compañía registró 1.737 millones de euros en ventas consolidadas.
A nivel internacional, METRO opera en más de 30 países con 85.000 empleados y 15 millones de clientes. En el ejercicio 2023/2024 alcanzó unas ventas de 31.000 millones de euros. Consolidando su posición como referente mundial en el servicio mayorista para hoteles, restaurantes y comercios independientes.
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