El maridaje del chocolate permite explorar nuevas combinaciones de sabores y sorprender con mezclas accesibles y deliciosas. Desde Paccari, la reconocida chocolatera ecuatoriana, propone combinar el cacao orgánico con ingredientes cotidianos, creando experiencias únicas y equilibradas.
Paccari promueve el bienestar social, económico y laboral de los agricultores, y proponen una opción accesible para sorprender con maridajes deliciosos sin complicaciones. Su propuesta pasa por combinar el delicioso sabor y los grandes beneficios del cacao orgánico con productos cotidianos y fáciles de conseguir, formando una mezcla perfecta.
Chocolate y queso, una armonía sorprendente
El queso curado o azul potencia el dulzor del cacao, formando una combinación perfecta. Desde Paccari recomiendan su chocolate de maracuyá con queso brie, resaltando maridaje de chocolate y los matices frutales. Una combinación que lleva la experiencia a otro nivel. Este chocolate, elaborado con granos de cacao ecológico nacional de excelente calidad y maracuyá ecológico ofrece una sensación única que resalta los sabores frutales y la suavidad del queso.
El ron y el chocolate, elegancia en cada sorbo
El ron añejo, con notas de caramelo, vainilla y especias, se fusiona con el cacao creando una explosión de sabores. Paccari sugiere su chocolate 100% con Ron Flor de Caña 5 años. Un ron premium con cuerpo medio que ofrece aromas frescos con notas de frutos rojos, caramelo y ciruela. En boca, destacan las notas de vainilla intensa, frutas tropicales y chocolate, con un final seco y liviano.
Frutas frescas, el complemento ideal
Las fresas y frambuesas realzan el dulzor del chocolate, mientras que un vino dulce tipo oporto complementa su intensidad. Las fresas y frambuesas, por ejemplo, intensifican el dulzor del chocolate, mientras que un vino dulce como el oporto complementa muy bien los sabores más intensos del cacao.
Paccari, sinónimo de sostenibilidad
Desde hace más de 20 años, Paccari produce chocolate 100% orgánico con cacao de calidad y procesos sostenibles, beneficiando a pequeños agricultores. Una marca con reconocimiento internacional, con presencia en más de 40 países y más de 400 premios por su calidad, Paccari sigue innovando en el mundo del chocolate.
Para más información, visita www.paccari.com
