Bodegas RODA, una de las bodegas más jóvenes del histórico Barrio de La Estación e icono de los nuevos aires en la DOCa Rioja, presenta la nueva añada de su vino más especial: CIRSION 2020. Un vino que es el resultado de una cuidada búsqueda de la excelencia, a través de la maduración ideal de cada cepa.
Frente al concepto en los que parcelas y fincas llevan el protagonismo para la creación de un gran vino, en CIRSION se apuesta por la selección de las mejores cepas de los viñedos más viejos de la bodega. Un vino que es fruto de la observación paciente de la naturaleza y del trabajo en el viñedo
CIRSION 2020: un vino reflejo de la búsqueda de la excelencia en cada cepa para dejar que se exprese de la mejor forma posible. El equipo de Bodegas RODA inició este proceso de estudio y búsqueda ya a mediados de los 90, cuando empezó a preguntarse en qué momento y porqué vendimiaban los antiguos y porqué las uvas de algunas de sus cepas más ancianas maduraban con un nivel sublime. A raíz de una meticulosa observación, a partir de 1997, la bodega decidió elaborar por separado el fruto de una serie de cepas seleccionadas, que demostraron tener una predisposición genética diferente al resto.
Esta selección de cepas, unida a la vendimia en el punto de maduración óptimo de las uvas, no solo le aporta un sabor y textura únicos, sino que también es la clave de su longevidad y noble evolución, ya que es lo que hace posible que los CIRSION de una manera magistral a pesar de un paso por barrica más corto de lo habitual.
Así surgió CIRSION, como una nueva manera de entender la exclusividad, desde la firma impecable de una bodega que transmite a todos sus vinos un sello de máxima calidad, elegancia y distinción. El vino más exclusivo de Bodegas RODA solo se elabora en años en los que esas cepas especiales logran una madurez perfecta, como en esta añada 2020 que, con una calidad extraordinaria, representa un paso más en la búsqueda de la perfección, a través del esfuerzo y la alianza entre viña, bodega y consumidor.
Vertical CIRSION: Las tres últimas añadas en un estuche personalizado
Bodegas RODA ha creado un estuche personalizado con el que poder disfrutar de una cata vertical de CIRSION, compuesta por sus tres últimas añadas (2018, 2019 y 2020). Los amantes del vino que buscan un vino de gran calidad con un estilo diferenciador podrán disfrutar del “carácter CIRSION”. Un recorrido por tres grandes añadas consecutivas, muy distintas entre sí. Además, puede convertirse en regalo perfecto y único, al tratarse de un estuche personalizable: imprimir en las etiquetas de las botellas, así como grabar en la caja de madera un nombre, un momento o una fecha especiales.
Cosecha 2020
El año 2020 estuvo marcado por la paralización de la actividad humana, que propició una inusual paz y dejó a los viticultores en íntima conexión con los viñedos. Una unión entre viña, paisaje y ser humano que ha reflejado su impronta en los vinos. Fue una añada húmeda, con 635 mm de lluvia en Haro. Tras un invierno bastante cálido, aunque desapacible por las nieblas abundantes, la primavera se mostró suave y muy lluviosa, llegándose a recoger entre marzo y abril cerca de 200 mm de lluvia, y adelantándose el desborre. Mayo fue menos húmedo y más cálido, anticipándose la floración 15 días. La primera mitad de junio fue fría y húmeda, con temperaturas mínimas muy bajas, inferiores incluso a los 10 grados. Las viñas sufrieron un ataque muy importante de mildiu en racimo, sin manchas en hoja, que afecta a zonas completas con pérdidas importantes de cosecha.
Julio es fresco en su inicio y con días de temperaturas altas al final, iniciándose el envero el 20 de julio, con dos semanas largas de adelanto. La maduración se desarrolló sin problemas gracias a una meteorología favorable, lo que dio como resultado vinos de muy buena calidad, con buena concentración, de taninos finos, inmediatos y frescos.
Notas de cata
CIRSION 2020 es el claro fruto de una añada más liviana y fresca que la 2019. Un año marcado por la lluvia que ha dado lugar a vinos con un corte especialmente mineral y lleno de frescura. De profundo color cereza picota con ribete rojo oscuro, su nariz es muy intensa, pletórica en sus aromas de frutillos negros y rojos, a los que se añaden recuerdos de tierra húmeda, cacao, chocolate… Una nariz interminable que representa fielmente lo que llamamos “carácter CIRSION”. A media nariz aparecen notas florales de violetas frescas y se siente la enorme hondura del vino. Llegan las sensaciones de mineralidad y queda el frescor de un día de lluvia mezclado con una amplia gama frutal. En boca es intenso, voluminoso y fresco al mismo tiempo. Llena la boca con plenitud pero se siente la levedad de un vino aéreo. Esta difícil conjunción es una de las señas de identidad de los CIRSION.
Ficha técnica
Variedades: 88% Tempranillo y 12% Graciano
Cepas: Selección de racimos de diversas parcelas de viñedo viejo al hilo de los estudios de la bodega sobre la polimerización de los taninos y antocianos en la propia uva.
Fermentación: En tinas de roble francés con temperatura controlada. Maloláctica en barricas de roble francés.
Crianza: 8 meses en barricas de roble francés nuevas.
Estabilización: Por métodos naturales.
Clarificación: Albúmina de huevo.
Alcohol: 14.5%
PVP CIRSION 2020: 230 €
PVP Estuche CIRSION: 690 €
