El Menú Astarté llega a Cádiz como una propuesta gastronómica única para celebrar San Valentín. El restaurante Ettu, ubicado en el Hotel Olom, ha diseñado una experiencia culinaria exclusiva con productos gaditanos y guiños a la cocina latinoamericana. Esta cena especial estará disponible del 1 al 12 de febrero y ofrece una combinación de sabores y maridajes en un entorno inigualable.
Remitiéndose a sus orígenes fenicios, Astarté es el nombre del menú especial con el que Ettu homenajea a la diosa fenicia del amor y esposa del dios Baal. Una deidad que la cultura fenicia vinculaba al culto a la madre naturaleza, a la vida y a la fertilidad, así como a la exaltación del amor y los placeres carnales.
Un menú con historia y sabor
El Menú Astarté se compone de seis pases, cada uno inspirado en historias de amor que evocan distintas culturas y tradiciones. Entre los platos destacan el atún de Barbate con gazpachuelo de estragón y mostaza, el cordero de la sierra de Grazalema que se acompañan de puré de manzana y miel, y el rape a la brasa con americana de gamba roja.
Coctelería inspirada en la pasión
El menú incluye maridaje y finaliza con el cóctel «Veneno y Verona», diseñado por la bartender Susana Gordillo. Inspirado en la trágica historia de Romeo y Julieta, esta bebida combina ginebra, pitaya roja, violetas, miel y leche evaporada, servida en un frasco de pociones.
Una experiencia gastronómica en el corazón de Cádiz
Situado en el centro de Cádiz, frente a la catedral, el restaurante Ettu apuesta por una cocina de raíces. Su propuesta gastronómica se divide en tres vertientes: la gaditana, con productos y recetas locales; latinoamericana, que rinde homenaje al origen del grupo propietario del hotel con su aperitivo “Frida Kahlo” o el postre “La cenicienta” a base de calabaza de mango y coco; y la influencia fenicia, en referencia a la historia del enclave.
Sorteos exclusivos para San Valentín
Del 1 al 12 de febrero, Ettu y Aleph Cocktail Club organizarán sorteos en sus redes sociales. Se podrá ganar una cena para dos personas con el Menú Astarté, además de dos cócteles en Aleph Cocktail Club, ubicado en la azotea del hotel, con vistas a la catedral de Cádiz, un lugar espectacular para vivir un momento especial con seres queridos.
Reservas y detalles
MENÚ ASTARTÉ
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Aperitivo
Un viaje de ida y vuelta
“Frida Kahlo”
Entrante
Tartar de atún con gazpachuelo de estragón y mostaza
“El callejón del duende”
Pescado
Rape a la brasa, americana de gamba roja y rosas
“La Bella y la Bestia”
Carne
Carré de cordero, puré de manzana y miel
“Adán y Eva”
Postre
Calabaza de mango y coco
“La Cenicienta”
Cocktail
Veneno y Verona
“Romeo y Julieta”
***
Precio pareja: 150€
Bebidas y maridaje incluidos en el precio
El Menú Astarté tiene un precio de 150 € por pareja. Las reservas se pueden realizar por teléfono (+34 956 291 142) o por correo electrónico (eventos@hotelolom.com).
