En pleno corazón de la Plaine des Maures Nature Reserve, Ultimate Provence reabre sus puertas y consolida su lugar como referencia en turismo de vino. Esta finca vinícola y hotel boutique de 4 estrellas, miembro de Small Luxury Hotels of the World, representa una fusión única de diseño, naturaleza y estilo de vida contemporáneo. El concepto de Ultimate Provence está pensado para quienes buscan una experiencia diferente y desean disfrutar del turismo de vino de una manera original y envolvente.
Experiencia sensorial e inmersiva en el viñedo
Ultimate Provence es mucho más que una finca vinícola; es un verdadero destino hotelero. Con diseño de Humbert & Poyet, el hotel combina líneas contemporáneas, materiales naturales y el toque mediterráneo propio de la región, logrando un ambiente sofisticado pero relajado. Las habitaciones destacan por su estilo urbano en contraste con el paisaje de viñedos, y los espacios comunes, como la piscina, el rooftop, el cocktail bar y el restaurante bistronómico, crean un entorno ideal para la relajación y el disfrute. Aquí, el turismo de vino se vive en cada rincón, desde el despertar entre viñas hasta el último brindis del día.
Enoturismo interactivo y premiado
El concepto “Immersion Wines & Senses” de Ultimate Provence propone a los visitantes una experiencia sensorial única. Las degustaciones están diseñadas para explorar la riqueza de los vinos de la finca, con diferentes selecciones según las preferencias de cada huésped. La experiencia va más allá de la cata tradicional: se incluyen pruebas olfativas a ciegas para descubrir aromas y perfeccionar el paladar, lo que permite a los visitantes adentrarse de forma lúdica en el universo de los vinos. Esta propuesta ha sido reconocida en los Wine Tourism Awards 2025 como una de las catorce más originales e innovadoras del año. Además, se ofrece una visita guiada por los viñedos y bodegas, seguida de una cata que sumerge al visitante en el alma de la finca.
Compromiso sostenible y diseño vanguardista
Ultimate Provence mantiene una apuesta clara por la sostenibilidad. Practican viticultura responsable y cocina locavore, y han colaborado con Q de Bouteilles para crear una línea de objetos de mesa hechos con botellas recicladas de la finca. Así, vasos, jarrones, portavelas y otros objetos nacen de una botella diseñada para ser icónica y reutilizable. Este enfoque, elegante y consciente, refuerza el compromiso de la finca con el entorno y la calidad artesanal. El rosé de Ultimate Provence destaca tanto por su sabor como por su presentación: una botella de diseño contemporáneo, ideada para transformarse en objeto decorativo o utilitario y prolongar su vida útil más allá del vino.
Una propuesta integral de turismo de vino
Detrás de cada cuvée está Alexis Cornu, enólogo premiado y director de bodegas y viñedos de MDCV Group. Su visión moderna y respetuosa con el entorno posiciona a Ultimate Provence como un ejemplo de la nueva generación de vinos provenzales. Las instalaciones ofrecen además spa, sauna, piscina climatizada y opciones deportivas como pádel y pétanque, todo pensado para que el visitante viva el turismo de vino de manera integral, relajada y divertida bajo el sol de Provenza.
Para reservas y más detalles, la finca abre restaurante todos los días desde el 30 de abril de 2025, de 12 a 14h y de 19:30 a 22h.
Más información: ultimateprovence.com
