El programa formativo Sherrymaster by Tío Pepe 2026 volverá a celebrarse los próximos 2 y 3 de septiembre en Jerez de la Frontera, reforzando el vínculo entre los vinos de Jerez, la gastronomía y la divulgación cultural. La iniciativa de González Byass alcanza su decimotercera edición en un año especialmente simbólico para la ciudad tras su designación como Capital Española de la Gastronomía 2026.
Una inmersión en el universo del Jerez
El objetivo de Sherrymaster by Tío Pepe 2026 es acercar la singularidad de los vinos de Jerez desde una perspectiva experiencial y formativa. Durante dos jornadas, los asistentes podrán conocer de cerca el proceso que conecta la viña, la bodega y la gastronomía.
La formación estará dirigida por Antonio Flores, enólogo y master blender de González Byass, junto a Silvia Flores. Ambos volverán a liderar catas y actividades centradas en la identidad del Jerez y su relación con la cocina contemporánea. La experiencia busca transmitir todo lo que ocurre detrás de cada botella, desde el origen hasta la copa.
Gastronomía y armonías como eje central
Uno de los grandes protagonistas de Sherrymaster by Tío Pepe 2026 será el maridaje gastronómico. Esta edición pondrá un foco especial en la armonía entre cocina y vinos de Jerez, aprovechando el contexto de Jerez como Capital Española de la Gastronomía.
El programa contará con la participación de la Real Academia de Gastronomía y de su presidente, Luis Suárez de Lezo. Además, el chef Javier Muñoz participará en distintas experiencias prácticas centradas en la conexión entre gastronomía y vinos de Jerez. La edición refuerza así el papel del Jerez dentro de la alta cocina española.
El valor del origen y la sostenibilidad
La sostenibilidad volverá a ser uno de los pilares de Sherrymaster by Tío Pepe 2026. El programa pondrá en valor la importancia del entorno vitivinícola y la necesidad de preservar el paisaje y la cultura asociados a los vinos de Jerez.
La propuesta se integra dentro de la filosofía “People + Planet” impulsada por González Byass, centrada en combinar tradición, innovación y respeto medioambiental. El origen se plantea como parte esencial de la identidad del vino, conectando territorio, historia y producto.
Más de una década formando sobre vinos de Jerez
Con trece ediciones celebradas, Sherrymaster by Tío Pepe 2026 se ha consolidado como una de las iniciativas formativas más reconocidas en torno al universo del Jerez. El programa reúne cada año a profesionales, comunicadores y apasionados del vino interesados en profundizar en la cultura vitivinícola andaluza.
La propuesta combina conocimiento técnico, experiencias sensoriales y divulgación gastronómica en un formato cada vez más orientado a la experiencia. La formación busca acercar el Jerez a nuevas generaciones y nuevos públicos, reforzando su proyección nacional e internacional.
Jerez refuerza su papel gastronómico en 2026
La celebración de Sherrymaster by Tío Pepe 2026 coincide además con un momento de especial visibilidad para la ciudad. La designación de Jerez como Capital Española de la Gastronomía impulsa una programación centrada en la cocina, el vino y el patrimonio cultural.
En este contexto, iniciativas como Sherrymaster ayudan a reforzar el posicionamiento de Jerez como uno de los grandes referentes gastronómicos y enológicos del sur de Europa. La ciudad convierte el vino en una herramienta de identidad cultural y proyección internacional, consolidando su vínculo histórico con la gastronomía.
Más información: https://www.gonzalezbyass.com/
