La marca sevillana de helados proteicos artesanales inicia una nueva etapa tras cerrar una operación clave para su crecimiento. La reciente inversión en Olimpro alcanza los 300.000 euros y permitirá a la compañía dar un salto en su desarrollo industrial y comercial, con el objetivo de consolidarse en el canal retail y ampliar su presencia en el mercado nacional.
Este movimiento supone un punto de inflexión para la empresa, que hasta ahora había financiado su crecimiento con recursos propios. La inversión en Olimpro marca el inicio de una fase centrada en la profesionalización, la escalabilidad y la expansión, manteniendo su identidad artesanal como eje principal del proyecto.
Una ronda de financiación para acelerar el crecimiento
La operación ha permitido la entrada de nuevos inversores privados vinculados a Andalucía, entre ellos perfiles relacionados con Wingenia e Inversiones y Proyectos Digitales LP. A pesar de esta incorporación, los fundadores Pablo Valladares y Álvaro Valladares mantienen la mayoría accionarial de la compañía.
Según explica Pablo Valladares, “Esta ronda nos permite consolidar nuestra capacidad productiva y acelerar la expansión al gran consumo sin perder nuestra identidad artesanal”.
Este respaldo financiero refuerza la posición de la empresa y le permite afrontar una nueva etapa con mayores recursos y capacidad de crecimiento. La inversión en Olimpro responde así a la necesidad de evolucionar hacia un modelo más competitivo, capaz de atender una demanda en aumento sin perder el control del producto.
Más capacidad productiva y automatización
Uno de los principales destinos del capital obtenido será la mejora de la infraestructura productiva. La compañía invertirá en nueva maquinaria y en la automatización de procesos, lo que permitirá multiplicar por diez su capacidad de producción.
Este avance supone un paso clave para responder a la demanda creciente del mercado. Al contar con instalaciones propias en Sevilla, la empresa mantiene el control directo sobre todo el proceso, desde la elaboración hasta la distribución.
La inversión en Olimpro permitirá así reforzar su estructura industrial, facilitando el desarrollo de nuevos sabores y optimizando la logística operativa.
Crecimiento sostenido y previsiones para 2026
En 2025, la compañía alcanzó una facturación de 400.000 euros, duplicando los resultados del año anterior gracias a un crecimiento orgánico sostenido y a la puesta en marcha de su fábrica propia.
Sin embargo, este crecimiento evidenció la necesidad de ampliar la capacidad productiva para seguir avanzando. Tal y como señala Álvaro Valladares: “Necesitábamos dar un salto industrial para responder a la demanda sin comprometer la calidad ni el control del proceso. Esta ronda nos permite contar con la capacidad económica para afrontar el crecimiento de nuestra estructura y visión a largo plazo”.
Actualmente, Olimpro está presente en más de 200 puntos de venta en España y cuenta con su propio canal online. Con esta nueva etapa, la empresa prevé alcanzar una facturación de 1,5 millones de euros en 2026, impulsada por la ampliación de su red comercial.
Un modelo basado en innovación y equilibrio nutricional
Fundada en 2018 en Sevilla, Olimpro ha desarrollado una propuesta diferenciada dentro del sector de los helados. Su modelo combina sabor y nutrición, ofreciendo productos con menos azúcar y grasa, y con mayor contenido en proteína y fibra prebiótica.
Bajo la filosofía “Everyday Ice Cream”, la marca apuesta por un consumo diario sin renunciar al placer. Este enfoque ha permitido posicionar a la empresa en un segmento en crecimiento dentro del mercado alimentario.
La inversión en Olimpro refuerza este modelo, permitiendo a la compañía crecer sin perder su esencia y consolidarse como una de las marcas emergentes del sector.
