El Gran Hotel Mas d’en Bruno consolida su propuesta de Fin de Año en el Priorat con una experiencia que une gastronomía, vino, bienestar y paisaje. Este 2025, el hotel 5* Gran Lujo, miembro de Relais & Châteaux, invita a despedir el año con un programa especial de una, tres o cinco noches, diseñado para disfrutar del ritmo pausado de la naturaleza y de la alta cocina en un entorno vinícola único.
Un viaje sensorial entre viñedos
Ubicado en Torroja del Priorat, el Gran Hotel Mas d’en Bruno combina la hospitalidad mediterránea con el lujo contemporáneo. La masía original, cuidadosamente restaurada, mantiene su esencia rural a la vez que incorpora elementos arquitectónicos de diseño. Rodeado de viñedos, el hotel ofrece 26 habitaciones y suites exclusivas, muchas de ellas con terraza o piscina privada, que miran hacia los paisajes del Montsant.
La experiencia se completa con su spa privatizable, un refugio de bienestar con tratamientos inspirados en la tierra y el vino. En este espacio se invita a los huéspedes a vivir un fin de año relajado, con una atención totalmente personalizada.
Gastronomía de autor con sello local
El restaurante Vinum, dirigido por el chef Josep Queralt, es el corazón gastronómico del hotel. Para celebrar la llegada del nuevo año, Queralt ha diseñado una Cena de Gala de Fin de Año que combina creatividad y raíces locales. Entre los platos destacan el Ravioli de bogavante nacional con bisqué aireada y emulsión de corales, la Lubina al vapor con salsa al champagne y caviar, las Vieiras curadas con holandesa al Palo Cortado y el Tournedó de vaca vieja con trufa negra y trinxat de trompetas de la muerte.
Los postres ponen el broche dulce con una Ganache cocida de chocolate con cremoso de vainilla y caramelo salado y las Texturas de cítricos con vermut del Priorat. Todo maridado con los vinos locales más representativos. “La esencia de la propuesta reside en una experiencia gastronómica excepcional, concebida para celebrar la tierra y el vino del Priorat”, señalan desde el hotel.
Estancias de uno, tres o cinco días
El programa de Fin de Año ofrece tres modalidades para adaptarse a cada huésped. La opción de una noche incluye la Cena de Gala y el Brunch de Año Nuevo. Las estancias de tres noches, del 29 de diciembre al 1 de enero, incorporan además dos cenas adicionales en el restaurante Vinum y un cóctel de bienvenida.
La propuesta más completa es la de cinco noches, disponible desde el 27 de diciembre, con tres cenas temáticas, la Cena de Gala de Fin de Año y el Brunch del día 1. Todas las estancias incluyen desayuno buffet con productos locales, acceso al spa, minibar de cortesía y actividades exclusivas.
Catas y experiencias inmersivas
Como parte de la experiencia, los huéspedes podrán participar en catas de vino, cava, vermut y aceite de oliva, descubriendo los sabores más auténticos del Priorat. Además, se ofrecen actividades culturales y rutas por los pueblos cercanos, como Gratallops o Porrera, para explorar la historia y la artesanía del territorio.
El entorno natural del Montsant, junto al silencio del paisaje vinícola, convierte cada estancia en un retiro perfecto para quienes buscan celebrar el cambio de año en contacto con la naturaleza.
Un referente del lujo sostenible
El Gran Hotel Mas d’en Bruno ha sido reconocido por su compromiso con la sostenibilidad y el turismo responsable. Su arquitectura respeta el entorno y utiliza materiales naturales, mientras que su cocina apuesta por productos de proximidad y proveedores locales.
En 2024, el hotel fue galardonado por los The World’s Best Awards de Travel + Leisure como Mejor resort de Europa, Mejor resort de España y sexto mejor resort del mundo. Este reconocimiento internacional consolida su posición como uno de los destinos más exclusivos del Mediterráneo.
La esencia del Priorat en un solo lugar
Propiedad de The Stein Group, empresa con más de 30 años de experiencia en el sector hotelero, el Gran Hotel Mas d’en Bruno forma parte de una nueva generación de establecimientos donde el lujo se traduce en autenticidad y atención al detalle.
Con espacios como su vinoteca, la piscina exterior entre viñedos, una acogedora biblioteca y salas de reuniones para eventos privados, el hotel se posiciona como el lugar ideal para vivir un Fin de Año gourmet entre montañas y viñas.
Para quienes buscan un cierre de año inolvidable, Gran Hotel Mas d’en Bruno ofrece una experiencia única en el corazón del Priorat: gastronomía, vino, bienestar y paisaje en perfecta armonía.
Más información: https://masdenbruno.com
