Barceló Hotel Group se consolida como la cadena hotelera con mayor número de restaurantes con estrellas MICHELIN en España. Con un total de nueve reconocimientos, la compañía refuerza su apuesta por la alta gastronomía y el turismo de lujo. Este éxito incluye los recientes galardones en los restaurantes Il Bocconcino y Muxgo, que suman nuevas estrellas MICHELIN en su prestigiosa cartera.
Reconocimientos destacados en Canarias
En Tenerife, el Royal Hideaway Corales Resort alberga tres restaurantes con estrellas MICHELIN: Il Bocconcino, que recibe su primera estrella, El Rincón de Juan Carlos y San Hô, que mantiene sus galardones. En Gran Canaria, el restaurante Muxgo, en el hotel Santa Catalina, añade una estrella a su lista, defendiendo una cocina sostenible y de kilómetro 0.
Excelencia gastronómica en el resto de España
El hotel Canfranc Estación, en el Pirineo aragonés, continúa con la estrella MICHELIN de Canfranc Express, un concepto único inspirado en los vagones de tren europeos de los años 20. En Andalucía, el restaurante La Finca, en Granada, y Chez Lumière, en Cádiz, destaca por su innovación culinaria y el uso de productos locales.
Apuesta por la sostenibilidad
Barceló Hotel Group implementa su estrategia ESG Barceló ReGen, priorizando proveedores locales para fortalecer la economía y reducir el impacto ambiental. En 2023, el 73% de sus proveedores en España estuvieron dentro de una radio de 100 km de sus hoteles, destacando su compromiso con el aprovisionamiento de kilómetro 0.
Una marca de lujo con impacto global
La marca Royal Hideaway Hotels & Resorts sigue posicionándose como líder en turismo experiencial, combinando servicios exclusivos y alta cocina. Este compromiso consolida a Barceló como referencia en la hospitalidad y la sostenibilidad global.
Enlace : www.barcelo.com
