El Espacio Gastronómico situado en la localidad de Laguardia estrena una excelente propuesta en su recinto para comer saludablemente. Se trata del menú de Villa-Lucía que está pensado expresamente para satisfacer el apetito durante los calurosos días estivales. Esta novedosa oferta gastronómica se encuentra disponible exclusivamente para disfrutar al mediodía entre semana desde el martes hasta el viernes. Por supuesto este servicio de restaurante únicamente se ofrecerá al público durante los días que no sean festivos oficiales. De esta manera cada mesa que visite el precioso lugar saldrá con la estupenda sensación de haber comido realmente bien. Además los afortunados comensales podrán disfrutar sin ninguna prisa teniendo siempre el imponente paisaje de Rioja Alavesa como un testigo. Es la excusa perfecta para saborear una estupenda comida en un entorno natural verdaderamente único relajante y lleno de sorpresas.
Filosofía de proximidad en un espacio natural y refrescante
La casa mantiene intactos los grandes y fundamentales pilares que la sostienen con inmensa firmeza desde hace ya muchos años. Por ello el menú de Villa-Lucía apuesta decididamente por el uso continuado del excelente y fresco producto de cercanía siempre. Todo esto se apoya maravillosamente en el tradicional recetario elaborado meticulosamente por la experta y reconocida cocinera llamada Luchy Santamaría. En consecuencia el conocido restaurante cuenta orgullosamente con el gran reconocimiento oficial otorgado por Slow Food Araba y Sukaldarien Aliantza. También posee el distintivo honorífico Km. 0 2026-2028 además de ostentar un muy merecido Solete entregado por la Guía Repsol. Como gran novedad toda esta fantástica experiencia enogastronómica se puede disfrutar plenamente al aire libre durante estos calurosos meses veraniegos. Esto es posible gracias a la inmensa y renovada Terraza Vintage que cuenta con un generoso espacio de 275 m2. Este entorno diferente y mágico envuelve al visitante rodeándolo por completo de preciosos y muy cuidados jardines con hermosas plantas. El gran lugar alberga además hermosos árboles de especies autóctonas y foráneas situados estratégicamente junto a un enorme estanque relajante.
Platos de temporada y sabores auténticos cocinados a la brasa
La cuidada propuesta de este menú de Villa-Lucía abre con una rica elección a escoger entre 5 apetitosos primeros platos. Las variadas opciones van desde lo de siempre hasta elaboraciones gastronómicas mucho más frescas como la fabulosa crema de tomate. Este rico plato se prepara al clásico estilo salmorejo empleando un exquisito aceite de oliva virgen extra de variedad arróniz. Otras alternativas deliciosas incluyen la clásica ensalada ilustrada de siempre o un buen plato de pasta fresca con ricas verduras. También se ofrece un plato de cuchara muy tradicional y unas deliciosas croquetas artesanas completamente variadas para poder elegir libremente. Para el segundo plato el establecimiento mantiene firme la misma filosofía clara y sencilla de elegir los alimentos sin complicarse. Los clientes pueden optar tranquilamente por el pescado del día o una jugosa hamburguesa artesana elaborada con excelente carne roja. Esta enorme hamburguesa elaborada con carne de ganado mayor incluye siempre 2 ricas salsas y crujientes patatas de Llanada Alavesa. Otra posibilidad estupenda es degustar una sabrosa hamburguesa de txistorra que viene presentada en el plato igual de bien acompañada. Finalmente el comensal puede pedir el clásico asado del día o unas muy tiernas carrilleras de cerdo al vino Rioja. Todo este gran despliegue culinario tiene un ajustado precio de 25,50 euros por persona llevando ya todo el impuesto incluido. Este coste abarca pan agua Km. 0 y una exquisita botella de vino joven por cada 2 comensales sentados juntos. Dicho vino servido pertenece a la D.O.Ca. Rioja siguiendo exactamente la estricta selección recomendada e indicada por la propia casa. Se aplica obligatoriamente un pequeño suplemento de 15 euros por persona adicional si este festín se comparte entre menos comensales.
Opciones más contundentes y postres artesanos para los clientes
Llegando al ansiado postre el recinto gastronómico vuelve a tirar exitosamente de los mejores productos de estricta filosofía Km. 0. Destaca indudablemente el cremoso de queso con crumble muy crujiente que incluye ricas unidades de Fresaraba y un toque de vino. También ofrecen un sabroso goxua presentado en tarrito hermético además de flan casero yogur artesano muy cremoso o saludable fruta. Por otra parte también estará disponible para los clientes el fantástico Menú Asador Vintage pensado especialmente para poder compartir raciones. Esta contundente alternativa requiere un mínimo de 2 personas sentadas y comienza abriendo el apetito con 4 estupendos entrantes variados. Continúa inmejorablemente con un plato principal a elegir entre 10 propuestas gastronómicas como chuleta de vaca o tierno corderito lechal. Su precio establecido es de 43,95 euros por persona y sube dependiendo del selecto corte de carne cocinado a la brasa. Para los niños pequeños sigue en pie el Menú Especial Gente Menuda que cuenta con 2 ricas opciones infantiles muy nutritivas. Los más pequeños pueden degustar sabrosa pechuga de pollo de corral o una estupenda hamburguesa de vacuno con patatas crujientes. Esta fantástica propuesta infantil cuesta solamente 18,95 euros e incluye un pequeño suplemento de 6,50 euros si se comparte plato. En conclusión el novedoso menú de Villa-Lucía aligera el verano aportando siempre el mismo nivel de compromiso que lo caracteriza habitualmente. Para obtener mucha más información detallada sobre esta iniciativa o gestionar tus reservas puedes escribir a reservas@villa-lucia.com o llamar al 945.600.032.
