La fiesta del aceite llega en mayo a Coria para rendir homenaje a dos de los productos más representativos de la gastronomía extremeña: el aceite de oliva virgen extra y la miel. La ciudad, reconocida como Ciudad Gastronómica Extremeña 2025, acogerá del 10 al 18 de mayo esta celebración multisensorial que combina sabor, tradición y cultura. Será una cita imprescindible para quienes buscan experiencias con raíz, sabor auténtico y una conexión profunda con el territorio. La fiesta del aceite será también una muestra del alma gastronómica de Coria, con propuestas que mezclan identidad y calidad.
Tres aceites con sello DOP
El evento pondrá en valor tres aceites con Denominación de Origen Protegida (DOP): Gata-Hurdes, Monterrubio y Villuercas-Ibores-Jara. El aceite Gata-Hurdes, elaborado con manzanilla cacereña, destaca por su dulzura, notas a almendra y frutas como manzana o plátano. El de Monterrubio, con predominio de cornezuelo y jabata, ofrece un color amarillo verdoso, con aroma afrutado y notas almendradas. Por último, el aceite de Villuercas-Ibores-Jara presenta un blend equilibrado con aroma intenso y alto contenido en ácido oleico.
La miel que endulza la identidad extremeña
La miel de Villuercas-Ibores, también con DOP, será la gran protagonista dulce de esta edición. Su color rojizo oscuro, casi negro, con reflejos verdosos, y su sabor ligeramente amargo, la convierten en un producto único. Su uso en la cocina local y su arraigo en la tradición hacen de esta miel una joya gastronómica de la región.
Menús, catas y experiencias con sabor
Ocho establecimientos de Coria participarán en la programación, ofreciendo propuestas como el ‘Menú Fin de Semana’ (10 y 11 de mayo), la ‘Carta’ especial del 12 al 18 de mayo, y la ‘Cata-Gastroexperiencia’ del 16 y 17 de mayo. Serán jornadas para redescubrir platos tradicionales realzados por el uso de estos productos tan identitarios. Una oportunidad para saborear la esencia cauriense desde una mirada contemporánea.
Eventos paralelos que suman valor cultural
Durante mayo, Coria celebra también otras festividades que dotan de más contenido a la visita: la Fiesta de San José Obrero en Rincón del Obispo (1-4 mayo), la celebración de la Santísima Cruz de Mayo (día 3) y las Fiestas de Puebla de Argeme (9-12 mayo), en coincidencia con la romería de la Virgen de Argeme. Todas ellas con actividades tradicionales, religiosas y populares que refuerzan el carácter abierto y festivo del destino.
Coria, un destino que se siente
La ciudad se presenta como un lugar vivo donde tradición, patrimonio y hospitalidad se dan la mano. Con su Catedral de Santa María, el Sagrado Mantel y sus calles llenas de historia, Coria se convierte en una escapada perfecta para quienes buscan autenticidad, sabores locales y una conexión sincera con el entorno.
Para más información, la web oficial de turismo es: https://turismocoria.es/cge2025
