Champagne Abelé 1757 presenta su gama más emblemática bajo una nueva mirada, de la mano de su Chef de Caves, Etienne Eteneau, quien aporta una visión renovada sin perder la esencia histórica de la maison. Esta reinterpretación de las cuvées Blanc de Blancs, Brut y Rosé mantiene la elegancia y precisión que caracteriza a Abelé 1757, añadiendo frescura y matices únicos a la expresión de estas burbujas, reconocidas entre las más refinadas de Champagne.
Etienne Eteneau, que se unió al equipo en 2019, ha liderado la evolución de estas cuvées junto a Marie Gicquel, directora general, y todo el equipo de Abelé 1757. Esta nueva etapa apuesta por la reducción del dosaje y el aumento de vinos de reserva, la renovación de ensamblajes con nuevos crus y la vinificación del chardonnay a temperaturas más bajas. Para los licores de expedición y dosage se utilizan únicamente chardonnay, otorgando identidad a cada botella.
El mayor cambio se percibe en la cuvée Rosé, que deja de partir del Brut para nacer directamente de una maceración equilibrada entre chardonnay y pinot noir de Riceys, un proceso poco común en Champagne y fuente de inspiración tomada de su cuvée de prestige Le Sourire de Reims Rosé. Además, las botellas adoptan una nueva forma, con hombros más anchos y un cuello alargado, evocando el diseño de sus cuvées más prestigiosas.
Esta evolución coincide con la llegada de Ferran Ribalta como director general de Grupo Ferrer Wines, distribuidor exclusivo de la marca en España, que comparte la filosofía de respeto a la tradición y búsqueda constante de la excelencia. “Trabajamos con pocas marcas en exclusiva porque somos elaboradores, y Abelé es una elección natural por su calidad y autenticidad”, destaca Ribalta.
Las cuvées de Abelé 1757: elegancia y artesanía
La maison presenta este verano en España las nuevas cuvées, de producción limitada y provenientes de viñedos en regiones destacadas como Côte des Blancs, Montagne de Reims y Coteaux des Riceys. Gracias a vínculos estrechos con pequeños viticultores, Abelé 1757 garantiza uvas de la más alta calidad y una paleta única de matices.
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Abelé 1757 Blanc de Blancs: elaborado solo con chardonnay, despliega frescura, mineralidad y finura, con aromas florales, fruta blanca y un final cítrico que resalta su elegancia.
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Abelé 1757 Brut: la cuvée insignia de la maison, vigorosa y compleja, con notas de miel de acacia, almendra, frutas negras y especias dulces, sobre un fondo redondo y persistente.
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Abelé 1757 Rosé: intenso y seductor, conquista con aromas de frambuesa y fresa madura, y un final tostado armónico y delicado.
En España también están disponibles dos cuvées millésimées:
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Sourire de Reims Brut 2013: con 10 años de crianza, ensamblado con chardonnay y pinot noir, destaca por sus notas de brioche, jengibre, especias y mandarina, y una tensión mineral extraordinaria.
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Sourire de Reims Rosé 2008: 100% pinot noir de Les Riceys, mezcla potencia y suavidad, con frutas rojas, flores, regaliz y frescor mentolado, considerada una de las mejores añadas del siglo por su capacidad de envejecimiento.
Tradición histórica y evolución enológica
Fundada en Reims en 1757, Champagne Abelé 1757 es una de las cinco casas más antiguas de Champagne y mantiene un legado artesanal basado en producciones limitadas y ensamblajes precisos. Sus cavas centenarias son el entorno ideal para crianzas prolongadas, asegurando complejidad y carácter en cada botella. Al frente, Etienne Eteneau aporta un estilo que une precisión técnica, respeto a la naturaleza y una perspectiva moderna.
Grupo Ferrer Wines, distribuidor exclusivo de Abelé 1757 en España, también comparte una filosofía basada en la calidad, la innovación y el respeto por el origen, reuniendo bodegas emblemáticas en España y Argentina, y seleccionando solo marcas auténticas para su portafolio.
