La Ruta del Torrezno vuelve a Aranda de Duero del 15 al 23 de febrero, consolidando su éxito tras una primera edición que conquistó a los amantes de la gastronomía. Más de una docena de establecimientos hosteleros se suman a esta iniciativa, donde los visitantes podrán degustar los mejores torreznos de Soria maridados con vinos de la Denominación de Origen Ribera del Duero.
Un homenaje a la cocina castellana
Aranda de Duero, además de ser reconocida por su lechazo asado y su riqueza vinícola, ahora se convierte una vez más en el epicentro de la gastronomía castellana. Por otro lado, la Ruta del Torrezno no solo ofrece la oportunidad de disfrutar de este manjar, sino que, al mismo tiempo, refuerza los lazos culinarios con la provincia de Soria.
Una colaboración para potenciar el turismo gastronómico
La Asociación de Hosteleros de Aranda de Duero y la Ribera (ASOHAR), en colaboración con la Marca de Garantía Torrezno de Soria, han trabajado arduamente para ofrecer un evento que no solo ponga en valor la calidad y autenticidad de los productos locales, sino que también impulsa el reconocimiento de la gastronomía de la región.
Concurso para encontrar el mejor torrezno
Durante la ruta, como parte de las actividades programadas, se celebrará la fase clasificatoria Ribera del Concurso El Mejor Torrezno del Mundo, en la que expertos evaluarán detalladamente sabor, aroma, textura y presentación. Cabe destacar que, en la edición anterior, el restaurante Monternoso se alzó con el premio, lo que le permitió convertirse en un referente del mejor torrezno de la región.
Maridaje perfecto con vinos Ribera del Duero
Cada establecimiento participante propondrá un maridaje especial. con vinos de la DO Ribera del Duero, elevando la experiencia gastronómica y destacando la riqueza enológica de la zona.
Un evento que una tradición y calidad
La II Ruta del Torrezno sigue apostando por la excelencia culinaria y el reconocimiento de los productos tradicionales. La combinación de torrezno y vino se convierte en una experiencia imperdible para los amantes de la gastronomía castellana.
Para más información sobre la ruta y los establecimientos participantes, visite www.asohar.es o www.arandadeduero.es.
